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詳細資料ISBN：9789865770846 叢書系列：EASY 規格：平裝 / 192頁 / 13 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介網路上都有？那你就錯了。 岸朝子精選、本書80％店家在中文網站、部落格上查不到！ 行家也讚嘆、絕對隱藏版的伴手禮全攻略。 想一網打盡各國美食，只要走訪一趟九州就夠了。──親子旅遊作家CHOYCE ◎是什麼樣的美味，能讓人連吃51顆？原來是手忙腳亂善助麻糬。 ◎白色情人節的開山始祖——鶴乃子，是送給另一半最佳伴手禮。 ◎連續13年榮獲世界食品品鑑大會金獎，博多舞人得獎評語只有兩個字 : 好吃！ ◎福砂屋長崎蛋糕憑什麼成為名店？為什麼堅持一個人從頭做到尾？ ◎草莓大福不稀奇，草莓跟栗子通通一起包進去的什麼鬼大福，讓你吃了真會忍不住興奮大喊這什麼鬼！ 推出即狂賣30萬冊的《東京五星級伴手禮》美食評論作家， 擔任美食記者58年以上、富士電視台《料理鐵人》評審員的岸朝子， 集合畢生功力，走訪全日本10大區，挑選出368間最具特色的伴手禮專門店， 讓你以後到日本旅行，絕對不再只買跟大家一樣的香蕉蛋糕、巧克力…… 四國： •糕點上的一顆顆小紅豆，就像小鹿斑紋的小男鹿，可愛又風雅。 •假以亂真的烤地瓜，一口咬下卻是麵包……元祖糕點名門金時為四國伴手禮添了許多樂子。 •就算是對和菓子挑剔有加的人，也無法抵擋用最高級砂糖製作的阿波和三盆糖。 •神祕遊客傳授的饅頭做法，讓山田屋的山田屋饅頭流傳了一百五十年。 •自創銀紙烤法，超越伴手禮領域的簪，個別的包裝不僅衛生，還能久放。 •冒著生命危險，以絕不外傳的砂糖甘蔗種子製作的和三盆翅膀讚岐，吃了就像長了翅膀一樣？ 九州＆沖繩： •升級版甜點博多年輪條，誰說年輪蛋糕一定是圓的。 •將狂言劇場的面具直接做成煎餅，二○加煎餅不但好吃也好看。 •被台灣人秒殺的雷神不稀奇，紅到法國去的達克瓦茲餅，才是新星王道。 •只要吃一口，香氣便會在口中四散，就像吃了口香劑的逸口香。 •佐賀名產丸芳露，原是葡萄牙船員的儲糧雞蛋餅乾。 •你聽過長崎蛋糕，也吃過紅豆麵包，但你知道用長崎蛋糕包紅豆餡的松露饅頭嗎？ •熊本除了熊本熊，還有加藤清正愛用的戰備糧元祖朝鮮糖，傳統滋味四百多年來不變。 •日本最薄的傳統和菓松風，厚度只有1.2釐米。 •來自琉球王朝點新的金垣金楚糕，是沖繩第一家金楚糕。 這裡每個縣市，都有獨特的伴手禮， 買什麼才不會錯、能展現個人品味…… 本書在日本有「一家應保留一冊」的聖經級地位， 告訴你哪裡買五星級伴手禮——說是送人， 但你絕對會先買來滿足自己。各界推薦 親子旅遊作家 CHOYCE 日本自駕旅遊達人 酒雄 日本美食作家 和菓子 旅遊生活部落客 艾瑪 日本自助旅遊中毒者 林氏璧 |
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資料來源：博客來
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